値上げはいたしません。できません。

最近、原油の高騰か、コロナの影響か、商品の値上げが続いています。原料が高くなりコストが高くなるから値上げするという事みたいです。しかし、
野菜の値は上がりません。ハウスの加温に使う重油もガソリン以上に高騰しています。その他いろんな資材も値上げになっています。多分赤字になっても値段は上がらないと思います。
そもそも農産物や水産物は価格形成のプロセスが違います。普通は原料に商品にするまでのコストや人件費に利益を足して価格を決めていきます。
農産物、水産物は需要と供給で決まるみたいです。消費より供給が少なければ上がり、消費より供給が多ければ値段が下がる。このようなプロセスで相場ができて価格が決まります。
お米が過剰です。牛乳が過剰です。コストは関係ありません。過剰だから安く売るしかないんです。
だから農産物はコストが上がっても値段は上がりません。上げれません。
農産物は国民の食料で生死までかかわります。国家は食料の供給を絶対守らなければならないと思います。
だから過剰になるくらいが国家の食料確保にとって正常です。
コストが上がって値段が上がらない、コスト高になった分はは農家の所得が減るという事です。
国民にはコスト高になった分は農家が我慢していることをわかってほしい。
生産不足で農産物が高騰するのは農家にとっては収入が多くなりいいことのように思われますが、戦争直後の食料危機や平成7年のお米の大飢饉など国自体がパニックになった状態です。
私たちは国民の食料を確保をしているという誇りを持って1次産業を守っていかなければと思います。そして私はそういう生き方を選びます。
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